Главная » Статьи » З.О.Ж. » ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ |
В категории материалов: 10 Показано материалов: 1-7 |
Страницы: 1 2 » |
Сортировать по: Дате · Названию · Рейтингу · Комментариям · Просмотрам
Советую ознакомится..
|
Наиболее полный справочник E - добавок
|
Во времена нехватки
машиной густой смазки, учёные нашли выход: - из полужидкого животного
жира (выбрали самый не вкусный), путём гидрогенизации получили густой
технический жир. Проблема была решена, технику смазали. Лавры поделили.
|
Известно, что
многие съедобные грибы поглощают ионы тяжелых и, в том числе,
радиоактивных металлов. Анн-Мари Албрехт-Гари из Университета Луи
Пастера в Страсбурге (Франция) и ее коллеги в подробностях исследовали
механизм усвоения цезия белком шампиньонов норбадионом-А. Вначале
протеин присоединяет ион металла, отпуская при этом один из собственных
атомов водорода. Изменившаяся молекула становится еще более «жадной» до
цезия, и «схватывает» второй его ион значительно быстрее, чем первый. По
мере того, как белок приобретает больше атомов металла, процесс
поглощения им цезия ускоряется. Это происходит до тех пор, пока белок,
наконец, не «насытится» полностью.
Не исключено, что, изучив «принцип действия» удивительного протеина, ученые смогут разработать биотехнологии, позволяющие эффективно очищать почву в местах радиоактивного заражения. Исследователи также надеются выработать белки, «натасканные» на цезий-137 – изотоп металла, в большом количестве проникший в окружающую среду после катастрофы на Чернобыльской АЭС. |
История Кока-Колы утверждает |
КОНСЕРВАНТЫ, КРАСИТЕЛИ, АРОМАТИЗАТОРЫ - ВРЕДНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ! На сегодняшний день современный рынок питания характеризуется весьма широким диапазоном выбора, как в ассортименте, так и в ценовых категориях. Такое развитие детерминировано, прежде всего, ростом спроса потребителя. Но оправдывает ли предложение спрос, и действительно ли свобода выбора так абсолютна, как это видится? Одним из четырех национальных приоритетов России сегодня является сельское хозяйство. Но и в этом проекте ведущая роль (основной приоритет) должна быть отведена выращиванию экологически чистых не генномодифицированных продуктов. Для сохранения и укрепления здоровья такие продукты нам просто необходимы, да и на западе и за них готовы платить большие деньги. Все условия для успешного развития этого направления с/х сегодня имеются. У нас есть плодородная земля и деньги в "кубышке”, дело только за малым, за волей высшего руководства страны всячески развивать и поддерживать это направление. Сегодня мы больше завозим продуктов питания, чем экспортируем и в этом парадокс гигантской страны. Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с различными импортными продуктами, в |
Известно, что одна и та же компания может производить три категории
одного и того же продукта: 1-я — для внутреннего потребителя (в
индустриально развитой стране); 2-я — для экспорта в другие развитые
государства; 3-я — с наихудшими качественными параметрами для вывоза в
развивающиеся страны, в том числе и к нам. К этой категории относится
80% продуктов питания, сигарет, напитков, а также 90% медикаментов. Это
фирмы на Багамах, Кипре, Филиппинах, Мальте, Пуэрто-Рико, Сенегале,
Израиле, Марокко, Австралии, Кении, Голландии, Германии, Швейцарии,
Турции, ЮАР.
На таких продуктах ставится специальная маркировка (буква Е и трехзначная цифра), которая указывает на то, что товар произведен с использованием опасных для здоровья консервантов. Если на этикетке вы найдете цифры, не вошедшие в таблицу, значит, все в порядке — товар безупречный. Е 102 Опасен Е 103 Запрещен |